Pequena, doce e fibrosa a tâmara é cultivada há milênios e a sua origem é desconhecida, mas estima-se que seja do deserto do norte de África.
Excelentes fontes de vitaminas, potássio, cobre, fibras, proteínas e diversos outros nutrientes as tâmaras ajudam a combater a anemia, regular o intestino e a fortalecer os ossos.
Os seus açúcares são vagarosamente metabolizados pelo organismo humano, fornecendo energia para a prática de actividades desportivas.