O grão de bico é rico em proteínas, sais minerais, vitamina B. Devido à grande quantidade de celulose contida na casca, o grão de bico estimula o bom funcionamento dos intestinos.
Contém uma generosa quantidade de cálcio, ferro e magnésio que desempenham funções importantes no nosso organismo. É indispensável numa dieta alimentar equilibrada.
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